Conserva de escabeche de verduras y algas ecológicas, un aperitivo saludable ideal para introducir en la dieta. Esta conserva de algas del océano atlántico tiene un suave sabor a mar, fruto de la combinación de las algas wakame, kombu y espagueti de mar que mezclado con el AOVE y el vinagre consiguen una textura agradable al paladar.
Ingredientes:
Mezcla de algas 44.4% (wakame*, espagueti de mar*, kombu*, aceite de oliva virgen extra*, vinagre de sida*, cebolla*, zanahoria* y especias (ajo*, pimienta negra* y laurel*)
* de agricultura ecológica
Información nutricional (100g):
Valor energético 336kj/84 kcal
Grasas 5,8g
de las cuales saturadas 1,1g
Hidratos de carbono 3,6g
de los cuales azucares 1,5g
fibra 4,4g
Proteínas 1,4g
Sal 1,89g
Yodo 6.850µg
Modo de empleo:
Las conservas de algas se pueden tomar directamente, o pueden servir para añadir en ensaladas y arroces o como acompañante. Las algas son una excelente guarnición y un ingrediente clave para aportar calidad a las preparaciones culinarias
Mezcla ecológica de arroz integral (75%), lentejas coral (20%) y alga atlántica espagueti de mar (5%), todos de producción ecológica. Lista para cocinar: 3 partes de agua fría por 1 de producto, 35 minutos de cocción. Sin alérgenos declarados.
Características principales
Arroz integral ecológico (75%) + lentejas coral ecológicas (20%) + alga espagueti de mar atlántica ecológica (5%)
Fuente de fibra (11,9 g/100 g) y proteínas (8,5 g/100 g)
Sin alérgenos declarados · Vegano · Certificación ecológica
Cocción sencilla: 3 partes de agua fría por 1 de producto, 35 minutos
Ingredientes
Arroz integral* (75%), lentejas coral* (20%), alga atlántica espagueti de mar* (5%). (*) De producción ecológica.
Información nutricional (por 100 g)
Nutriente
Por 100 g
Valor energético
1.360 kJ / 322 kcal
Grasas
2,7 g
de las cuales saturadas
0,7 g
Hidratos de carbono
60 g
de los cuales azúcares
1,35 g
Fibra alimentaria
11,9 g
Proteínas
8,5 g
Sal
0,4 g
Modo de preparación
Añadir 3 partes de agua fría por 1 de producto. Cocinar 35 minutos. Servir aliñado al gusto: gomasio, aceite de oliva o salsas de algas.
Modo de empleo: ideal para: tostadas, ensaladas, verduras, purés, salsas, pasta, arroz, patatas, setas, endibias, tofu, seitán… Para aliñar, añadir aceite.Ingredientes: sésamo, alga Espagueti de Mar.100% producto seco, sin agua.Contiene 30 g de algas por kilo
Espirulina en polvo bio.Este producto es en polvo y es muy fácil para enriquecer todo tipo de recetas, tanto en sabor como en nutrientes. Se ha usado para la recuperación física de deportistas ya que tiene un altísima concentración de proteínas beneficiosas para el cuerpo humano.Producto 100% vegetal, como todos los de la marca Algamar.
Cantidad:
1kg
Recomendaciones de uso:
Ideal para casos de anemia o cansancio, aportando energía y vitalidad solo con pequeñas cantidades.
Por su finura, puede combinarse cruda con cualquier alimento líquido o sólido-jugoso: 1-3 cucharaditas en batidos, zumos, licuado de soja, avena ó arroz, yogur, postres, gazpachos, caldos,sopas, ensaladas,verduras, cereales, etc.
La lechuga de mar o ulva, es un alga atlántica silvestre con un profundo sabor a mar.
Algamar selecciona las mejores algas de la costa atlántica y las seca a baja temperatura (<42ºC)
No contiene ningún conservante y está envasada en una bolsa libre de plástico 100% compostable.
50g de alga seca, equivale a 500g de alga fresca.
Ingredientes:
Lechuga de mar (ulva) *
*algas eco del atlántico
Información nutricional (100g)
Valor energético 796kj/191 kcal
Grasas 1.2g
de las cuales saturadas 0.5g
Hidratos de carbono 25g
de los cuales azucares <0.5g
Fibra alimentaria 26.1g
Proteínas 6.9g
Sal 13.3g
Preparación:
Se usan en la cocina y pueden hornearse para comer como snack, se pueden cocinar para acompañar arroces, potajes etc.; o sofritas para añadir a rellenos, tortillas, revueltos, etc.
Modo de empleo:
Guardar en la bolsa cerrada y al abrigo de la luz.
Si aparece blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales que actúan de conservante natural.
Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.
Dietisur como distribuidor de Algamar, recomienda el consumo de algas del atlántico y ecológicas para mejora del medioambiente y la biodiversidad.
Pata de algas con tofu y hierbas provenzales, elaborado en España
Ingredientes:
Tofu* (cuajado de soja) 45%, alga espaguetti de mar* 20%, aceite de oliva virgen estra*, agua, shoyu*, almidón de tapioca*, mugi-miso*, orégano* y tomillo*.
*De producción ecológica
Información nutricional (100g):
Valor energético 772kJ/186 kcal
Grasas 15.5g
de las cuales saturadas 2.07g
Hidratos de carbono 4.6g
de los cuales azucares 0.4g
Fibra alimentaria 1.9g
Proteínas 6.9g
Sal 0.95g
Modo de empleo:
El pate vegetal con algas y tofu resulta delicioso para untar en biscotes o crackers.
Preparación: 2 cucharadas soperas por ¼ litro de agua. Hervir 15 min. Añadir aceite al gusto.Deliciosa aliñada con salsas o cremas Algamar.Ingredientes: sémola de arroz integral, verduras deshidratadas y alga Wakame atlánticaContiene 40 g de algas por kilo
Delicioso snack saldo de arroz con un ligero toque a espaguetis de mar, un alga muy conocida en el mundo de la alimentación. Es un alga comestible con una considerable cantidad de hierro y vitamina C.
El alga le aporta a las tortitas un toque salado ideal para este snack de arroz ya que este no contiene ningún tipo de aditivos si saborizantes.
BIO
Vegano
Sin sal añadida
Ideal para tomar a cualquier hora del día, solo o acompañado. Ya sea de fruta, pates, quesos… incluso como acompañante para las comidas, así se evita carbohidratos procesados (como el pan blanco). También esta muy bien para complementar las dietas de gimnasio, ya que un paquete entero de estas tortitas equivale a 100g de arroz integral, los cuales te cundirán posiblemente más en este formato que en arroz cocido sin más.
Ingredientes
Arroz integral*, alga Espagueti de mar Atlántico* (5%).
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