Espaguetis de harina de espeltabio, gracias a su índice glucémico bajo la ingesta de esta pasta es más enérgica y constante, sin picos; muy recomendada para las personas deportistas.
La pasta de espelta es rica en vitamina A, C y E con grandes antioxidantes activos, alto contenido en fibra, más que la pasta de trigo común, y muy rica en calcio.
Ingredientes
Harina de espelta Tritticum dicoccum, agua.
Información nutricional (100g):
Energía: 1521kj/359kcal
Grasas: 1.5g
de estas saturadas: 0.5g
Carbohidratos: 76g
de los que azúcares: 2.1g
Fibra: 3.4g
Proteínas: 12g
Sal: 0g
Modo de uso
Cocinar en agua hirviendo previamente salada durante 10min.
Los espaguetis es el formato de pasta más distinguido del mundo y por todas las zonas por donde se han esparcido mantiene su nombre (o parecido). Su forma y tamaño, hace al espagueti una muy versátil y particular pasta. Para crear esta pasta se ha elegido minuciosamente la mezcla de los granos de la sémola de trigo de nuestra cosecha.
La pasta de sémola es más nutritiva que la pasta blanca tradicional, esto se debe a que esta pasta no pasa por tantos procesos de refinación, como en el caso de la pasta blanca. El trigo duro utilizado para producir los espaguetis integrales se cultiva directamente en la cadena de suministro de la marca, para así cerciorarse de la procedencia ecológica de esta.
Pasta con forma de espiral traída desde el sur de Italia, su nombre y forma viene de la herramienta en la que se envolvía la lana (el «fundido»). La composición de esta pasta es porosa y agradablemente rugosa lo que hace penetre y absorba mucho mejor el sabor de la salsa que le acompaña.
Estas estrellitas de pasta han nacido para estimular la imaginación y el apetito de los más pequeños. Ideales para disfrutar en caldo, también son excelentes para sopas aterciopeladas y delicadas. La mezcla de trigo duro con la que se producen garantiza una óptima estanqueidad en la cocción. Los trigos duros con los que se elaboran son italianos y se cultivan directamente en nuestra cadena de suministro.
BIO
Apto para veganos
Ingredientes
Sémola de trigo duro*.
* de agricultura biológica.
Información nutricional (100g):
Valor energético: 1508kJ/356kcal
Grasas: 1,6g
de las cuales saturadas: 0,4g
Carbohidratos: 72,4g
de los cuales azúcares: 2,6g
Fibras: 2,8g
Proteínas: 11,5g
Sal: 0g
Modo de empleo
Cocinar en agua hirviendo con un poco de sal durante 4-5min, se puede cocer también directamente en un caldo o sopa, des esta forma absorberá el sabor de dicho elemento liquido que le añadamos.
Para la fabricación de estas espirales o fusilli, se ha utilizados el grano entero de la sémola de trigo integral, tal y como nos lo encontramos en la naturaleza. Por eso es más rica en nutrientes que la pasta blanca. La sémola utilizada para hacer la harina de esta pasta esta cosechada de la propia cadena de suministro de la marca. La forma de los macarrones hacen que la salsa penetre por el interior de este haciendo mucho las sabroso el plato y agradable a la hora de comer.
Vegano
BIO
Ingredientes:
Sémola de trigo integral*, agua. *de cultivo ecológico.
La forma en espiral tan curiosa de esta pasta permite que entre sus hendiduras penetre la salsa de la pasta, haciendo que mejore su sabor y su calidad, a esto hay que sumarle que alguno de estas están enriquecidas con vegetales orgánicos, lo que le aporta sabor y nutrientes a la pasta. La sémola utilizada para crear este producto se saca de una plantación propia en las instalaciones de la marca, cerciorándose así que la harina es de calidad y ecológica. La composición de este producto hace que se quede agradablemente rugosa y porosa, lo que hace que absorba mucho mejor las salsa con las que queramos condimentar dicha pasta.
Vegano
BIO
Ingredientes
Sémola de trigo duro*, tomate en polvo (4%)*, espinacas en polvo (1,8%)*, agua.
Pasta alargada rectangular y plana, parecido a unos espaguetis aplastados. Gracias a su forma y sus ingredientes, esta pasta mejora el sazón que se le eche, porque absorbe la salsa, dejando que todo su sabor penetre y permitiendo que se saboreen todos los matices de este.
Junto a los espaguetis, los macarrones se han convertido en un símbolo de la gastronomía al rededor del todo el mundo. La composición de estos macarrones hace que, a parte que por su forma penetre la salsa y haga que le plato sea más sabroso y gustoso a la hora de comerlo, sean porosos, lo que le permite absorber mejor los sabores que queramos que acompañen a nuestra pasta. El grano de sémola de trigo utilizado para esta pasta están cultivados directamente en la cadena de fabricación de la marca, cerciorándose así que la harina sea ecológica y de gran calidad.
Para la fabricación de estos macarrones o pennes, se ha utilizados el grano entero de la sémola de trigo integral, tal y como nos lo encontramos en la naturaleza. Por eso es más rica en nutrientes que la pasta blanca. La sémola utilizada para hacer la harina de esta pasta esta cosechada de la propia cadena de suministro de la marca.
La forma de los macarrones hacen que la salsa penetre por el interior de este haciendo mucho las sabroso el plato y agradable a la hora de comer.
Junto a los espaguetis, los macarrones se han convertido en un símbolo de la gastronomía al rededor del todo el mundo. La composición de estos macarrones hace que, a parte que por su forma penetre la salsa y haga que le plato sea más sabroso y gustoso a la hora de comerlo, sean porosos, lo que le permite absorber mejor los sabores que queramos que acompañen a nuestra pasta. El grano de sémola de trigo utilizado para esta pasta están cultivados directamente en la cadena de fabricación de la marca, cerciorándose así que la harina sea ecológica y de gran calidad.
Las pajaritas o farfalles, con su particular forma que recuerda precisamente la de una mariposa (traducción directa del italiano) son uno de los formatos de pasta favoritas de los niños. Su original forma les permite ser blandas por fuera y crujientes en el centro. Su origen es muy antiguo, parece que nacieron en el siglo XVI entre Lombardía y Emilia Romaña. Las pajaritas de IRIS sémola, se preparan con una mezcla de granos procedentes de nuestra cadena de suministro agrícola italiana; esta mezcla permite que nuestra pasta aguante perfectamente la cocción.
BIO
Apto para veganos
Ingredientes
Sémola dura de trigo*.
*de agricultura biológica
Información nutricional (100g):
Valor energético: 1508kJ/ 356kcal
Grasas: 1,6g
de las cuales saturadas: 0,4g
Carbohidratos: 72,4g
de los cuales azúcares: 2,6g
Fibra: 2,8g
Proteínas: 11,5g
Sal: 0g
Modo de empleo
Cocinar en agua hirviendo con sal durante 11-13min.
Los nidos de cintas de IRIS son una de sus pastas más especiales, hechos con ingredientes de alta calidad y con el certificado ecológico. La mezcla de granos utilizados para los nidos es muy especial, están escogidos cuidadosamente de nuestras cosechas para garantizar un producto con buenos valores nutricionales y un sello de cocción óptimo.
Los nidos de cintas de IRIS son una de sus pastas más especiales, hechos con ingredientes de alta calidad y con el certificado ecológico. La mezcla de granos utilizados para los nidos es muy especial, están escogidos cuidadosamente de nuestras cosechas para garantizar un producto con buenos valores nutricionales y un sello de cocción óptimo.
Vegano
BIO
Ingredientes
Sémola de trigo duro*, polvo de espinacas (1,8g), agua.
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