Panettone espelta y chocolate Bio vegan 750g Pasticceria Venecia

Descripción

Pandolce navideño ecológico elaborado con harina de trigo de espelta (40 %), chips de chocolate negro (12 %) y levadura natural de masa madre (9 %). Su receta no incluye ingredientes de origen animal: la grasa procede del aceite de girasol y la manteca de karité, y se endulza con azúcar de caña y jarabe de agave.

Elaborado siguiendo la tradición artesanal de la pastelería desde 1932, con 36 horas de fermentación lenta, que garantizan una masa suave, esponjosa y de aroma dulce. La espelta, un grano ancestral conocido por su valor nutritivo, se combina con trozos de chocolate negro para un dulce navideño diferente.

Características principales

• Harina de trigo de espelta: 40 %.
• Chips de chocolate negro: 12 %.
• Levadura natural de masa madre: 9 %.
• Sin ingredientes de origen animal, con aceite de girasol y manteca de karité.
• Fermentación lenta: 36 horas.
• Ingredientes ecológicos.

Propiedades

• Elaborado con espelta, un grano ancestral conocido por su valor nutritivo.
• Masa suave y esponjosa gracias a la fermentación lenta con masa madre.
• Dulce navideño saludable y respetuoso con el medio ambiente.

Ingredientes

Harina de trigo de espelta* 40 %, azúcar de caña*, chips de chocolate negro* 12 % (azúcar de caña*, masa de cacao*, manteca de cacao*, aroma natural de vainilla), aceite de semillas de girasol*, levadura natural* 9 % (de masa madre) (harina de trigo*, agua), jarabe de agave*, manteca de karité*, emulgente: lecitina de soja*, harina de guisantes*, malta de cebada*, sal marina, aromas cítricos naturales (naranja, limón), aroma natural de vainilla.

*Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.

Información nutricional

Alérgenos

Contiene trigo de espelta, trigo y cebada (gluten) y soja. Puede contener frutos de cáscara, mostaza y granos de sésamo.

Conservación

Conservar en lugar fresco y seco.

Presentación

Envase de 750 g. Certificado ecológico IT-BIO-006. Agricultura UE/no UE. Producido en Italia por Fraccaro Spumadoro SpA (Castelfranco Veneto). Marca: Pasticceria Venezia.